～ 海鮮真味．創新今品 ～
[水舞典藏餐廳] 東方龍地 址：臺中市公益路二段271號訂位專線：04-22523366營業時間：11:30-14:00．17:00-21:00官方網址：www.swmall.com.tw/orientdragon
==============================================
親愛的格友們，您報稅了嗎？
最近忙著報稅業務，只能先分享照片給各位好朋友"聞香"先
忙碌生活才代表著我們生活過得充實，飢餓的心靈就要靠美食來補給！(哈
座落於臺中市大小餐廳林立的公益路上，在競爭最激烈的餐飲業一級戰區的精華地段，幾乎新開特色餐廳大部份都在這邊，因此如沒有三兩三，可是很難生存。
東方龍為水舞饌系列餐廳之一，店內裝潢富有中國與西方相容並蓄的結合，耀眼飽和的東方元素色彩在透過空間設計使原本穩重的中國藝術融入了不同比例的現代時尚。
用餐環境相當舒適清靜，與窗外喧囂車陣形成鮮明對比，有種暫時遠離塵俗的心靈解脫。放慢腳步細細品嚐，三五好友在此聚餐聊天。
眼尖的好朋友們有沒有發現到，店家所提供的茶茗可是一人一壺。
俗語稱：「壺為茶之父，水為茶之母，火候為茶之友」。話說中國是個飲茶的民族，歷代先賢經驗的累積，發現我國用陶瓷土燒製的茶壺是最理想且合用的茶壺。
價格不算便宜，可以選擇桌菜或合餐，點餐過程不會過於複雜難點，店家都有配套好選項，所以沒有浪費太多時間在討論。(如果有想另外嚐鮮的話，還是有單點可加選。)
分享餐價格有480元/1人、680元/1人兩種選擇，整頓吃下來還蠻值得的，不會有空虛感。
冷盤 綜合生魚片 生魚片都切得很大片，口感上還算新鮮，不會太過軟爛。
沙拉 素鮮果沙拉Jin寶貝跟大家分享的這道為『茹意素套餐』料理之一素鮮果沙拉，用精緻的料理手法讓顧客享用到健康蔬食，有別以往對素食的刻板印象。
桂筍封肉煲豬肉滷到軟嫩香氣四溢令人口水直流，平時Jin是不怎麼敢放任口腹大吃這類燉得酥軟腴潤的肉塊食品，但透亮的封肉切開看來十分誘人胃口。
天吶~叫媽了我！(抓頭)
夾起來ㄉㄨㄞ彈ㄉㄨㄞ彈，顫巍巍的，獨特的烹調手法讓肉質鮮美有彈性卻不油膩，和桂筍結合搭配，所以吃來新爽香潤脆鮮。不過這道我各人是還是比較愛桂筍啦！因桂筍在燉煮時吸收了封肉的油份，吃來香滑卻不油膩，脆度很夠。
酒香醉妃鵝這道店家推薦，請我們一定試試它特殊的口感與香氣。我真的只能說片片都有酒香，提升了鵝肉肉質更散發出鵝香鮮味。
小種燻烤雞一端上桌立即可以聞到香濃的烤雞味，呈現油亮的金酥外皮，沾一下店家提供的胡椒鹽跟桔醬，吃起來不會很乾澀但也沒有到很juicy的程度。
樹子蒸三角魚有新鮮才敢清蒸，魚肉肉質相當細膩，而且三角魚市售一尾價格還不算低，剛好有同事不吃魚~~我個人就包辦吃下肚啦!
海鮮玉子燒玉子燒又稱「蛋磚」，在日本國民家家戶戶必會料理之一，可說是道深具特色一項料理。經過店家改良為適合臺灣人口味後，外熟內滑嫩，自行切開~有沒有看到~~牽絲的起司就這樣爆出來了!這道不錯呷~
腐乳空心菜其實還有一道是炒水仙(圖一)，可是涅!!太好吃了，在我還在拍這道時就被掃盤了，可想它有多搶手。所以Jin寶貝我只能出示圖一大合照給各位好朋友們分享，獨照的話，就~~有點困難啦！
單點-櫻花蝦蒸蘿蔔糕這道料理我個人相當推薦，做法類似港式蘿蔔糕，比原味又多了股海味，雖然是用蒸煮方式，口感卻不軟爛、紮實綿密。
單點-椒鹽酥蝦鹹香啊鹹香~炸得酥香的蝦子，鹹香夠味又不油膩，而且蝦殼幾乎都可以咀嚼下肚，超級過癮。
芋頭米粉盅這道如果是愛吃芋頭的朋友們一定會吃得很爽，轉述喝過此湯的同仁們介紹，芋頭塊煮得鬆軟，湯頭因芋頭熬煮變得香甜相當好喝。
素三杯杏鮑菇
素明月皎白
蔬菜年糕
素石鍋拌飯
素佛跳牆
東方龍四品(一球芒果冰淇淋、切丁水果<西瓜+鳳梨>、奶酪)健康蘋果醋
這道甜品其實我沒什麼吃，只把水果吃光光，所以幾乎拱手讓人，咱們家的Linda姐可是一個人包辦吃了三球冰激淋~給她一個讚啦！
整體吃下來，真的很物超所值。夭壽飽到一個不行！每個人都是"滿載而歸"的捧著大肚腩，吃飽飽心滿意足走出來，還好那天Jin寶貝我可是穿著娃娃裝有備而來的吶!
本文已同步發佈到「美食情報」
留言列表
