*~瘋狂愛上米妮~*

輔導單位： 

行政院農業委員會茶業改良場台東分場花蓮縣政府花蓮關富里鄉農會

 
生產單位：龍安製茶廠產地：花蓮縣富里鄉萬寧村六十石山22號電話：03-882174．0932-653125成份：高級手採茶葉編號：OOXXOOX
     [好山．好水．出好茶]
花蓮縣富里鄉六十石山乃海岸山脈成廣澳系西出崛起之岡巒海拔八百至一千公尺左右濕氣重、霧氣濃、日夜溫差大、土質層深厚、有機質含量豐富...等。優良的條件促成為花蓮第一個通過產銷履歷驗證有身份証的茶葉。
 
 
指茶樹在生長的過程中，遭到小綠葉蟬吸吮葉片後(傳統稱之為『著涎』)，葉片被小綠葉蟬吸吮越嚴重蜜香味更濃郁香醇，經細心呵護而且還得採自心芽部份製造而成的特殊茶品。在沖泡的過程中散發出濃郁而獨特的蜜香味，品嚐後，茶湯中強烈的蜜香陣陣襲人，嘴裡散發出淡淡的花香味，滋味甘甜鮮爽、山韻明顯，飲之口齒留香。
 
※關於「澎風茶」的由來有此一說，早期有一茶農因茶葉被茶小綠葉蟬吸食而捲曲，沒想到拿到市場上販售時卻因特殊的香氣廣受喜愛，返回家鄉告知眾人被人認為是澎風吹牛，因此有了「澎風茶」的名稱。而「東方美人茶」則是因英國維多利亞女王喝過了椪風茶之後，深深喜愛上其香氣與口感，得知是來自於東方的茶葉，賜名為「東方美人茶」。
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茶小綠葉蟬(小綠浮塵子)，英名：Smaller green leaf-hopper,Tea green leaf hopper,Te，台灣俗名：綠葉禪、小綠葉禪、小綠浮塵子、煙仔、趙煙、青仔、跳仔等，茶農都叫牠青仔或跳仔，常在節氣芒種前後的梅雨季大量吮吸茶嫩葉，被茶小綠葉蟬咬食過的茶葉幼芽內部會發生水分減少、成分與含量改變等一串複雜的化學變化，使得茶青產生特殊淡雅「蜜香」香氣，同時去除了傳統綠茶的苦澀感。

蜜香茶的兒茶素含量也比一般傳統綠茶高，所製成的紅茶有濃郁的香檳味。蜜香茶必須採用被小綠葉蟬咬食過的茶青，要讓蟲兒活，茶園就不能噴農藥。茶小綠葉蟬以前在茶農眼中，一直是頭痛的害蟲，現在成了瑞穗茶農的寶。原來好好利用害蟲，也能做出好茶來。